Put ljubavi je Margaritu Kašiković sa sjevera Rusije doveo u Hercegovinu. Pošto je njen suprug iz Bileće, tu su počeli da grade zajednički život. Ranije su živjeli i radili u Budvi, ali epidemija korona virusa je promjenila njihov životni put i već dvije godine Bileća im je adresa stanovanja.
Upravo u jeku pandemije, koja je sve zatvorila, ali s druge strane mnogima donijela višak slobodnog vremena, Margarita je odlučila da istražuje kako bi kreativno mogla da ispuni svoje vrijeme, upoznala se bolje sa ovdašnjim ljudima, a na kraju i zaradila. I tako je nastala Medena čarolija, koja iz Margaritinih ruku izlazi kao spoj Rusije i Hercegovine.
“Iza Medene čarolije, kako se na Instagramu zove moj profil, se kriju medenjaci. Oni su tradicionalna ruska poslastica, a pogotovo se prave tokom novogodišnjih i božićnih praznika. Željela sam tu čaroliju da donesem i ovdje, pogotovo što je Hercegovina poznata po kvalitetnom medu, a med je neizostavni dio medenjaka”, počela je za “Direkt” svoju priču ova mlada Ruskinja.
Iako, kaže, oduvijek voli ručni rad, ipak nije mislila da će joj to biti nešto više od hobija.
“Po zanimanju sam učiteljica, a radila sam i u turizmu mnogo godina, ali uvijek sam u slobodno vrijeme voljela da se bavim nekim ručnim radom. To je zahvaljujući mojoj majci koja je dosta kreativna i odmalena je uvijek sa mnom i sestrom pravila nešto kreativno. Čitav decembar bi nam prošao u pripremama ukrasa i nekih poslastica. Ja sam uvijek voljela da eksperimentišem s tim”, priča naša sagovornica i dodaje da je ljubav prema ručnom radu i kulinarstvu spojila baš u medenjacima, jer oni daju veliki prostor za kreativnosrt i fantaziju, a mogu se ukrasiti različitim motivima za sve prilike.
“Kada sam prije dvije godine pred praznik objavila reklamu za medenjake na društvenim mrežama bila sam iznenađena velikim interesovanjem ljudi i odlučila sam da nastavim sa pravljenjem medenjaka i nakon praznika”, priča Margarita i dodaje da na početku nije znala da li se ovdje cijeni ručni rad.
“Iz moje sredine znam da ljudi traže nešto domaće i što nije fabrički proizvedeno, ovdje nisam znala kako će to da izgleda, ali vidim da je i ovdje isto. Ljudi cijene unikatnost i jedinstvenost”, priča za “Direkt” ova kreativna dama koja nastoji da svakom medenjaku da neki poseban pečat.
“Ne volim baš da crtam poznate likove, najviše volim da je nešto posebno što nema niko, jer mislim da ovakvi pokloni su unikatni i u tome je suština čitavog rada – da imaš nešto jedinstveno”, smatra naša sagovornica.
Ispričala nam je i da voli da isprobava nove tehnike i nove ideje.
“Volim kada imam individualne upite i zanimljivo mi je da realizujem nečiju maštu. Nekad i ljudi sami daju ideje, pa im kroz tu ideju ja spremim ponudu, pravim setove kako bi bili objedinjeni jednim stilom i kako bi harmonično izgledali”, priča za naš portal Margarita.
Kaže, iako su medenjaci najtraženiji za praznike, ipak ih pravi za različite prilike.
“Imala sam upit od jedne djevojke da obraduje drugaricu koja čeka bebu i ja sam pripremila mali set rode koja nosi dijete”, prisjeća se naša sagovornica jednog od dražih setova koje je pravila.
Pored toga, kaže, pošto dugo vremena medenjaci mogu da budu svježi, neki ljudi ih naručuju i bez ukrašavanja, čisto kao poslasticu uz kafu.
Za nastajanje medene čarolije potrebna su nekolika dana
Od pravljenja tijesta pa do finalnog proizvoda – ukrašenog medenjaka, kaže, prođu i tri dana.
“Najviše vremena mi je potrebno za pravljenje glazure, ponekad su potrebne i različite nijanse i na kraju samo dekorisanje. Sve je postepen proces i ne može se odjednom odraditi, na primjer ako ukrašavam medenjak kao Djeda mraza on ima nekoliko dijelova i svaki dio ide posebno i mora se čekati da se jedno osuši da bi se dalje ukrašavao”, pojašnjava naša sagovornica.
Gotovo da joj je isto vremena potrebno za jedan ili deset istih medenjaka, pa je iz tog razloga pred praznike napravila različite ponude medenjaka.
“Uvijek želim da imaju neki manji kao suveniri, koji se mogu pokloniti, ali i veća porodična pakovanja. Ove godine sam čak imala više pitanja za neki korporativni poklon, za partnere na poslu i kolege. Tako da pokušavam da pravim što više različitih motiva”, priča naša sagovornica.
Od ideje do realizacije – nekada planira jedno, a nastane nešto drugo
Prije praznika je planirala, kaže, da napravi adventski kalendar za djecu, gdje bi ispod svakog medenjaka ostavila šaljivi zadatak za svaki dan.
“Da svaki dan decembra dijete otvori po jedan medenjak i da tu ima neki zadatak, ali kako sam objavila tu ponudu na društvenim mrežama onda se ona pretvorila u skroz drugu stvar i ovo je postao kao neki korporativni poklon”, kaže naša sagovornica.
U narednom periodu planira da proširi svoju ponudu i da osim medenjaka pravi i druge slatkiše, a mašta i o tome da znanje i umijeće u pravljenju ovih poslastica prenese i na djecu, ali i starije, kroz radionice.
Pošto smo sa Margaritom razgovarali u ovim prazničnim danima, ona je imala i poruku za naše čitaoce.
“Želim svima da vjeruju u sebe, da se ne plaše nikakvih prepreka, uporno da idu ka ostvarenju svojih ciljeva i planova te da stalno uče i probaju nešto novo i uživaju u ovom trenutku”, poručila je Margarita.